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车厘子太熟了里面果肉会变灰的，说明放置时间太长，有点变质，最好不要再食用。正常新鲜的车厘子里面果肉酒红色，熟透一点的深红色，一般买回来的车厘子尽量在3到5天享用完，不要放置太长时间，容易变质，吃下去搞得不好会闹肚子。车厘子一般人都爱吃，水果中的精品，但也要适量哦。