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山药做早餐怎么做?|世界独家

山药做早餐怎么做?|世界独家
2023-06-28 18:23:09 来源:南方养生网


(资料图片)

1.准备食材:山药500克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,葱花适量,面粉适量

2.先把山药表面的沙土清洗干净,然后用开水烫2分钟,这样在给山药去皮时,不带手套山药汁沾手上也不会痒 ,山药去好皮之后把表面的黏液清洗一下

3 然后切成薄片在剁成山药泥,装在大碗里备用。

4 胡萝卜切薄片在切成小碎丁,放在山药泥里,再切一点葱花放里

5 在里面打1个鸡蛋,1勺盐,半勺的胡椒粉。

6 面粉分少量多次的加,一边倒一边搅拌,调到粘稠一点的面糊

7 电饼铛或平底锅提前预热好,在里面加适量的油,调好的面糊盛一勺倒在锅里,摊成小饼,盖上盖子焖1分钟,定型后翻一下面在继续烙,山药饼烙到两面金黄,完全鼓起来,翻面时明显变轻,就可以出锅了

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